野菜/きのこ 胡瓜 きゅうり 世界一栄養のない野菜としてギネスに載っているらしい野菜、きゅうり。 薬膳では、体の熱を抑え余分な水分の排出を助ける食材です。栄養学的にも、沢山の水分とカリュウム、ミネラルなどをバランスよく含んでます。 一年中手に入りますが、温かい環... 野菜/きのこ 甘味（甘い） 寒性（体を冷やす） 小腸腎 全身をうるおす：生津余分な水分をだしてむくみすっきり：利水デトックス効果がある：解毒体にこもった熱を冷ます：清熱
穀物/豆・豆加工品 小豆 あずき あんこの材料として使う小豆（あずき）。 低脂質で高タンパク、食物繊維が豊富。ビタミンB1やカリウムなども多く含み、便秘や貧血の解消、体質の改善にも効果があるとされています。 大豆の中でも大粒のものを大納言と呼び、赤い大豆の他白あんに... 穀物/豆・豆加工品 酸味（酸っぱい）甘味（甘い） 平性（体の温度への影響が無い） 心小腸 余分な水分をだしてむくみすっきり：利水デトックス効果がある：解毒体にこもった熱を冷ます：清熱
