ニラ

韮（ニラ）と言えば、「レバニラ」「餃子」「もつ鍋」！スタミナいっぱい！！と、いまひとつおしゃれ感のない食材ではありますが、なんと俳句の春の季語だそうです。ニラのでてくる俳句、想像つきません。
ニラを刻んだものをしょうゆ、ごま油で和えると万能調味料に。ご飯かけたり、サラダにかけても美味しくて、いくらでも食べれちゃいます。