セロリ

セロリには頭にふわ～っと昇った血を鎮めるちからがあると言われています。
栄養学的には、繊維質やカリウムが豊富で、むくみや大腸がんにも効果があるそうです。旬は秋の始めから春先までとちょっと長めですが、あのシャキッとした香りと歯ごたえはは春に沢山とりたいですね！