オクラ

原産地はアフリカで、エジプトでは紀元前から栽培されていました。日本には幕末ごろ伝わったが、普及し始めたのは昭和50年代ごろになってから。
「オクラ」という名称は英語名で、本当の和名は「アメリカネリ」。

主なはたらき

・粘り成分が胃腸の働きを助け便秘によい
・疲労回復や滋養強壮にもよい