ブドウ

紀元前8000年頃には人間とのお付き合いが確認されている果物が葡萄。そのまま食べても美味しいし、ワインの原料になったりと、なんだか神秘的な力のある果物ですね。
薬膳では、気力と血を補う食物として知られており、まさに人間の血と肉になるんだな～となんだか納得してしまいます。特に皮の部分にはポリフェノールが多く含まれ、葡萄の栄養を全部得るには皮ごと食べるのがおススメです。