ブロッコリー

野菜の中でも特にビタミンＣが豊富な野菜、ブロッコリー。私たちが食べているあの部分はブロッコリーのつぼみにあたります。
ブロッコリーの畑をみていると、大きな葉っぱのなかにちんまりとつぼみ部分があって「葉っぱはどうするんだろう～」と長年疑問に思っていましたが、最近健康食材としてじわじわと流通しているそうです。さっと茹でるとつぼみ同様美味しいそうです。食べてみたい！！