食べ物のちから

薬膳の考えを元とした食材の効果の一覧です

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2024.01.14

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食材の種類で選ぶ

野菜/きのこ41
穀物/豆・豆加工品8
魚介類23
肉類3
スパイス/ハーブ6
くだもの/ナッツ21
調味料/飲み物など8

温度で選ぶ

温性（体を温める）
寒性（体を冷やす）
涼性（体を冷やす）
平性（体の温度への影響が無い）

味で選ぶ

酸味（酸っぱい）
苦味（苦い）
辛味（辛い）
鹹味（塩辛くうま味がある）
甘味（甘い）

体の部位で選ぶ

肝臓
心
小腸
胃
脾
肺
大腸
腎
膀胱

目的で選ぶ

疲労回復して気力をアップ：補気22
めぐりを良くする：理気3
全身をうるおす：生津17
余分な水分をだしてむくみすっきり：利水25
肌ツヤ・髪の毛に栄養をあたえる：補血29
血の流れを活発にする：活血22
潤い肌になる：潤肺17
お通じを助ける：通便18
体力アップ、老化防止に効果がある：補腎17
デトックス効果がある：解毒31
痰を取り除く：化痰28
咳を止める：止咳12
消化吸収を助ける：健脾22
体にこもった熱を冷ます：清熱33
精神を安定して不眠を解消：安神9
血の巡りを助け、精神を安定させる：養心3
目の疲れ、イライラに効果がある：平肝6
のどの乾燥、イライラに効果的：滋陰・補陰12
お酒の飲みすぎの症状に良い：解酒毒5
母乳不足を補う：通乳6

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